agriculture

  1. Permaculture Agroécologie et permaculture

    Basée sur l’observation des écosystèmes, l’agroécologie est une méthode agronomique sophistiquée et efficace pour réconcilier agronomie et écologie, au service de l’épanouissement de l’être humain et du vivant. En plus d’être une technique agricole respectueuse de l’environnement...

  2. Agriculture Le semis de surface

    La préparation du lit de semence sur une butte est difficile à mécaniser avec les outils actuels et devient fastidieuse à la main pour de grandes surfaces. La méthode du semis de surface permet de réduire nettement le temps et l'effort. Le gain est donc surtout intéressant pour les grandes...

  3. Agriculture Agriculture urbaine (Agrodok 24)

    L’agriculture urbaine peut être décrite comme suit : « Toutes les formes de production agricole pratiquées dans la ville ou dans son environnement direct, qui approvisionnent principalement les marchés urbains en produits alimentaires vendus aux consommateurs ou qui sont destinées à la...

  4. Un sol vivant Manuel de Gestion Intégrée de la Fertilité des Sols

    Plusieurs pays africains continuent de faire face à de nombreux épisodes de famines et à une faible productivité agricole. Avec une population toujours croissante, les agriculteurs cultivent de plus en plus la même terre d’années en années. Dans de telles conditions, la fertilité des sols...

  5. Agriculture Les Templiers et l'agriculture

    Durant près de 70 ans, la Provence fut le siège de la papauté. Avec le retour du Saint-Siège à Rome, en 1377, la Provence conserva son territoire pontifical. Il n'y avait plus de pape dans le Comtat-Venaissin et dans l'enclave de Valréas, mais tout de même, la présence était maintenue par des...

  6. Livre ancien Maison rustique du XIXe siècle : Tome V

    Il arrive bien rarement au jardinier d’avoir à choisir l’emplacement sur lequel il doit établir un nouveau jardinage ; le plus souvent il ne peut que continuer ce qu’il trouve créé d’avance ; toute la latitude qui lui est laissée dans ce cas consiste à pouvoir distribuer à son gré, sur un...

  7. Livre ancien Maison rustique du XIXe siècle : Tome IV

    TOME QUATRIEME Agriculture forestière, législation et administration rurale LES MEILLEURES MÉTHODES DE CULTURE USITEES PARTICULIÈREMENT EN FRANCE, EN ANGLETERRE, EN ALLEMAGNE ET EN FLANDRE : TOUS LES DONS PROCÉDÉS PRATIQUES PROPRES A GUIDER LE PETIT CULTIVATEUR, LE FERMIER, LE RÉGISSEUR ET LE...

  8. Livre ancien Maison rustique du XIXe siècle : Tome III

    La laiterie est le lieu où l’on dépose le lait après qu’il a été extrait des mamelles de la vache, soit pour le conserver pendant quelque temps, soit pour obtenir la séparation des divers principes qui le composent, et les transformer en beurre, en fromage, ou en quelques autres produits propres...

  9. Livre ancien Maison rustique du XIXe siècle : Tome I

    TOME PREMIER Agriculture Proprement Dite LES MEILLEURES MÉTHODES DE CULTURE USITEES PARTICULIÈREMENT EN FRANCE, EN ANGLETERRE, EN ALLEMAGNE ET EN FLANDRE : TOUS LES DONS PROCÉDÉS PRATIQUES PROPRES A GUIDER LE PETIT CULTIVATEUR, LE FERMIER, LE RÉGISSEUR ET LE PROPRIÉTAIRE, DANS L'EXPLOITATION...

  10. Agriculture Les légumineuses

    Que savons-nous des apports et du potentiel des légumineuses vis-à-vis de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires ? Comment les utiliser pour réduire les dommages et maximiser les bénéfices sur l’environnement, l’agriculture et l’homme ? Si l’on souhaite exploiter leurs atouts, il...

  11. Remue-méninges Féminin - Masculin : genres et agricultures familiales

    Où en est-on aujourd’hui de la place des femmes, par rapport aux hommes, dans les agricultures familiales, dans les pays du Nord comme ceux du Sud ? Où sont les données quantitatives et comment les analyser ? Peu de publications en langue française répondent à ces questions. Pourtant, les...

  12. Agriculture S'installer en maraîchage

    Une installation en maraîchage nécessite des surfaces moins importantes que la plupart des activités agricoles. Mais contrairement à une idée reçue, qui consiste à dire que l’on peut s’installer en maraîchage bio « pour pas cher », vivre dignement du maraîchage bio nécessite un investissement...

  13. Biodynamie Agriculture biodynamique

    La création d’un humus vivant et colloïdal est la base de la fertilité des sols et de l’évolution de la Terre. De nombreux sols en Europe ont perdu entre 1 et 2 points (%) de matière organique dans les dernières décennies. D’après E.Pfeiffer, pionnier de ce mode d’agriculture, un bon sol...

  14. Biodynamie L'agriculture biodynamique : présentation générale

    L'agriculture biologique-dynamique est la première en date des méthodes dites biologiques (1924). Elle n'est pas une agriculture naturelle au sens d'un retour à la nature. Elle essaye de comprendre les lois de la nature et de les respecter au mieux dans les pratiques agricoles : ceci concerne...

  15. Agriculture Gestion de l'eau en agriculture biologique

    Ces dernières années, nous avons assisté à d’importantes périodes de sécheresses et de canicules. La répétition de ce phénomène et la faible pluviométrie hivernale n’ont pas toujours permis au profil des sols de suffisamment se recharger en eau. Les cultures se sont donc montrées encore plus...

  16. Agroécologie Les coûts et les bénéfices de l'agroécologie

    L’agriculture française assure à notre pays une autosuffisance alimentaire relative. Néanmoins, elle se caractérise aujourd’hui par des externalités environnementales négatives, ainsi que par la faiblesse des revenus de nombreux agriculteurs. La crise du Covid-19 interroge également les impacts...

  17. Un sol vivant Les microorganismes du sol pour accroitre la productivité agricole

    Définition du sol : Albert Demolon (1881-1954) a défini le sol comme étant la formation naturelle de surface, à structure meuble et d'épaisseur variable, résultant de la transformation de la roche mère sous-jacente sous l'influence de divers processus, physiques, chimiques et biologiques, au...

  18. Agriculture Les sols acides et le chalaudage en agriculture

    L'acidité d'un sol, ou son pH, est une mesure de la quantité d'ionsd'hydrogène qu'il contient. Elle est mesurée sur une échelle de pH, dont les valeurs s'échelonnent de à 14. Une variation d'une unité de pH correspond à un changement d'acidité dix fois plus grand, et une variation de 2 unités...

  19. Agriculture Transformation à la ferme

    Nous abordons la question de la transformation à la ferme par la seule et singulière entrée des technologies appropriées. Les savoir-faire de la transformation paysanne - les recettes, pour simplifier - sont dans le fond des technologies appropriées… immatérielles, ô combien précieuses. C’est...

  20. Agriculture L'agriculture en famille

    L’année internationale de l’agriculture familiale en 2014 a été l’occasion de mettre en lumière que l’exploitation de ressources animales et végétales pour le marché et l’autoconsommation est, dans le monde, très largement le fait de l’agriculture familiale. En France, l’exploitation agricole...

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