fruit

  1. Alimentation La déshydratation chez soi des fruits et des légumes

    Il n'existe aucun document écrit sur l'origine du séchage des aliments. Les petites bouchées desséchées aux attrayantes couleurs de la terre ont fait partie de l'alimentation humaine tout au long des âges : on les retrouve dans les grandes sociétés et dans les sociétés plus modestes, en temps de...

  2. Agriculture Arboriculture fruitière biologique haute-tige

    Les fruits et les produits transformés des vergers haute-tige biologiques sont très demandés et atteignent de bon prix. L'arboriculture haute-tige est une production multigénérationnelle qui exige cependant une clarification soigneuse des bons emplacements, des bonnes espèces et variétés, de la...

  3. Remue-méninges Les Français et le potager : pratiques et motivations des jardiniers

  4. Jardin - Potager Un potager autonome

    Avant d'entrer dans le vif du sujet, je pense qu'il est important de diviser cet article en deux parties dans lesquelles je vous propose d'aborder non seulement l'autonomie du potager en répondant à cette grande question (qui vous a probablement déjà traversé l'esprit) : est-il possible de...

  5. Alimentation Vieilles recettes de nos villages

    Toutes les réunions sont des occasions de déguster des boissons, rencontres fortuites, fêtes familiales ou professionnelles, veillées, sans oublier les repas quotidiens. Les boissons sont nécessaires et même indispensables au bon fonctionnement de l'organisme. Si certains breuvages trouvent...

  6. Alimentation Manuel de fabrication des vins de fruits

    Il est impossible de préciser l'époque de la découverte du vin ; elle se perd dans la nuit des temps, et l'origine du vin a ses fables comme les autres choses qui sont devenues des objets d'une utilité générale. Presque tous les pays qui produisent du vin se sont vanté d'avoir quelques divinités...

  7. Agriculture Arbres fruitiers

    AMANDIER (Amygdalus communis) Famille des Rosacées Je préfère les sols légers et plutôt calcaires. Il me faut une situation chaude et abritée du Nord car je fleuris très tôt. On me reproduit par greffage sur prunier St Julien en écusson à œil dormant en août, septembre. La taille n’est pas...

  8. Syntropie Agroforesterie abondante

    L’agriculture syntropique est une forme d’agro-foresterie développée par Ernst Götsch. Sa force réside dans son alignement avec le pouvoir de la succession écologique. Ce phénomène est la dynamique spontanée que suit la nature pour régénérer des paysages dégradés, transformant une terre stérile...

  9. Santé, bien-être Ma bible de la santé nature

    Notre santé est dans l'assiette et dans le pré. Rien de nouveau, et pourtant... Nous avons tous commis des erreurs alimentaires. Un faux pas n'est pas grave en soi, ce qui l'est plus, c'est de récidiver au quotidien. Les besoins énergétiques ont diminué au cours du temps, le rythme alimentaire...

  10. Agriculture Démarrer la production de fruits et légumes biologiques

    Vous envisagez de créer un jardin maraîcher ? Vous vous demandez comment planifier les choses pour gagner votre vie à partir de la culture et de la vente de légumes et / ou de fruits biologiques. Si tel est le cas, ce manuel a été écrit pour vous. Les auteurs de ce livre, participant au projet...

  11. Jardin - Potager Le potager urbain

    Nous ne sommes pas des historiens de l’agriculture, loin de là, mais il nous plaît de penser qu’à une certaine époque, peu importe le lieu où l’emplacement, jardiner n’était pas un problème. Pour obtenir des fruits et des légumes, vous n’aviez qu’à semer sur un petit bout de terre et récolter...

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