culture

  1. Permaculture Outils de la ferme du Bec Hellouin

    Le travail agricole et, a fortiori, l’activité maraîchère, reposent sur l’utilisation d’outils. Dans le cadre d’une micro ferme bio-intensive conçue selon les principes de la permaculture, ce travail est presque exclusivement manuel. Grâce à diverses techniques d’intensification (densification...

  2. Agriculture Les engrais verts

    Les plantes de couverture sont des plantes cultivées pour couvrir le sol et le protéger contre l’érosion, la perte de nutriments et le développement des mauvaises herbes. Certaines plantes de couverture sont utilisées principalement pour améliorer la fertilité du sol, on les appelle des engrais...

  3. Agriculture Agriculture sous abris (Agrodok 23)

    La demande d’un Agrodok portant sur les cultures en serre provient de communautés d’agriculteurs et de maraîchers qui ont des petites exploitations. Ils ont principalement besoin de solutions simples qui leur permettent de protéger leurs cultures en utilisant des films plastiques, dans les pays...

  4. Agriculture La culture de la tomate (Agrodok 17)

    La tomate est une des cultures les plus répandues à travers le monde. C’est une source importante de vitamines ainsi qu’une culture de rente importante pour les petits exploitants et pour les agriculteurs/trices commerciaux qui ont une exploitation moyenne. Cet Agrodok est axé sur les bonnes...

  5. Agriculture Les cultures légumières en agriculture biologique

    Ces fiches ont pour objectif d'éclairer le maraîcher débutant sur la programmation des mises en culture, puis de l'aider à réaliser les différents travaux d'entretien depuis la fertilisation jusqu'à la vente. Elles peuvent aussi aider l'apprenant à élaborer son projet d'installation, en...

  6. Lutte naturelle Protéger les cultures par la diversité végétale

    L’avènement des engrais et des pesticides de synthèse a permis aux agriculteurs de s’affranchir des contraintes environnementales limitant les rendements et s’est accompagnée d’une simplification des parcelles et des paysages agricoles. Les impacts environnementaux et sanitaires de ce modèle...

  7. Agriculture Se passer du cuivre en protection des cultures biologiques ?

    Le cuivre est utilisé pour contrôler diverses maladies fongiques ou bactériennes, principalement sur vigne, en productions fruitières et en cultures légumières. Il constitue la seule substance active à effet fongicide fort et gamme d’action large homologuée en agriculture biologique. Or la mise...

  8. Permaculture L'essence de la permaculture

    En partant de l'éthique et des principes ancrés dans la thématique cruciale des soins à la nature et à la terre, la démarche permaculturelle progresse en appliquant un par un les principes jusqu'à intégrer chacun des 7 domaines qui seront vitaux pour soutenir l'humanité dans la descente...

  9. Livre ancien Manuel pratique de la culture maraichère de Paris

    Manuel permettant de découvrir la complexité du système de production et de vente des maraîchers de Paris au milieu du XIXe siècle. Il témoigne du savoir-faire de l'époque pour produire en quantité des légumes de qualité sur une surface réduite, récupérer les déchets, réduire les ravageurs et...

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